Które grzyby są szczególnie groźne?
Las jesienią kusi kolorami i zapachami, a grzyby wydają się być idealnym składnikiem aromatycznej zupy czy dodatku do obiadu. Niestety, nie każdy grzyb jest bezpieczny. Wśród najbardziej niebezpiecznych gatunków znajdują się muchomor sromotnikowy, lejkówka błotna czy borowik szatański. Nawet niewielka ilość może wywołać silne zatrucie, dlatego zbierając grzyby, stosuj zasadę: „jeżeli nie jesteś pewien - nie zbieraj”.
Objawy zatrucia grzybami – kiedy reagować natychmiast
Zatrucie grzybami nie zawsze daje natychmiastowe sygnały. Czasem pierwsze objawy pojawiają się już po kilkunastu minutach, innym razem dopiero po kilku godzinach. Warto zwrócić uwagę na typowe symptomy. To sygnał, że sytuacja jest poważna i wymaga natychmiastowej reakcji. Obserwacja własnego ciała i szybkiego reagowania może uratować zdrowie, a nawet życie.
Typowe symptomy:
- Nudności
- Wymioty
- Gorączka
- Bóle brzucha
- Biegunka
- Drgawki
- Zawroty głowy
- Halucynacje
Pieczenie języka po spożyciu trującego grzyba - to mit! Zatrucie nie objawia się także cierpnięciem warg ani goryczą.
Pierwsza pomoc – jak postępować krok po kroku
W przypadku zatrucia grzybami liczy się każda minuta. Nie wywołuj wymiotów na własną rękę - w niektórych przypadkach może to pogorszyć skutki zatrucia. Natychmiast skontaktuj się z lekarzem lub centrum toksykologicznym. Jeśli masz możliwość, zachowaj resztki zjedzonych grzybów. Dzięki nim lekarze szybciej rozpoznają toksynę i dobiorą odpowiednie leczenie. W międzyczasie pij wodę lub napoje izotoniczne, by uniknąć odwodnienia. Pamiętaj, że profesjonalna pomoc zawsze jest lepsza niż domowe eksperymenty.
Nie ryzykuj
Najlepszą metodą uniknięcia zatrucia jest profilaktyka. Kupuj grzyby tylko w sprawdzonych punktach sprzedaży i unikaj ryzykownych eksperymentów z dzikimi okazami. Ucz innych ostrożności - zwłaszcza dzieci i osoby, które dopiero zaczynają przygodę z grzybobraniem. Nawet doświadczeni miłośnicy lasu mogą czasem się pomylić, dlatego ostrożność nigdy nie jest przesadna. Zawsze możesz zgłosić się ze swoimi zbiorami do najbliższej stacji sanitarno-epidemiologicznej lub leśnictwa – tam osoby pomogą ci zweryfikować bezpieczeństwo grzybobrania.
Nieprawdą jest, że toksyny znikają w wyniku suszenia czy innej obróbki termicznej. Mrożone i gotowane grzyby również mogą prowadzić do zatrucia.
Zobacz, co radzi ratownik medyczny
Obejrzyj nasz krótki materiał wideo, w którym ratownik medyczny Ariel Szczotok z Centrum Szkoleniowego AdrenaLTika, pokazuje, jak prawidłowo udzielić pierwszej pomocy w przypadku zatrucia grzybami.
Polecane porady
Ten materiał ma charakter marketingowy i reklamowy, został przygotowany w celu popularyzacji wiedzy o ubezpieczeniach i działalności TUiR/TUnŻ Warta, zawiera informacje aktualne na dzień publikacji, które mogą ulec zmianie lub zostać usunięte. Materiał nie stanowi porady prawnej ani porady finansowej.