Chorwacja od lat należy do ulubionych wakacyjnych kierunków wśród Polaków. Przyciąga przejrzystym Adriatykiem, słoneczną pogodą, gościnną atmosferą i zróżnicowanym krajobrazem – od gór, przez jeziora, po nadmorskie miasteczka.
Niezależnie od tego, czy wypoczywasz na wyspie, w Dalmacji, Istrii czy kontynentalnej części kraju, jedno jest pewne – chorwackie jedzenie potrafi zaskoczyć – prostotą, jakością i intensywnością smaków. Sprawdź, co można zjeść dobrego w Chorwacji.
Przeczytaj: Ciekawostki o Chorwacji, które warto znać przed podróżą
Odkryj regionalne dania chorwackie
Chorwacja to kraj kulinarnych kontrastów – od górskich stołów pełnych mięsa i domowych wypieków, po nadmorskie konoby pachnące oliwą i świeżymi ziołami. W Istrii i Kvarnerze króluje fuži – domowy makaron często podawany z tartymi truflami, aksamitnymi sosami i lokalną oliwą. To region znany z prostych, ale wyrafinowanych dań, gdzie jakość składników jest ważniejsza niż ilość przypraw. Nie brakuje tu również potraw z owocami morza i lokalnych przysmaków z grilla.
Dalmacja z kolei to królestwo slow-food. Jednym z flagowych dań jest pašticada – długo duszona wołowina w winno-śliwkowym sosie, serwowana z gnocchi. To potrawa, która często trafia na stoły przy rodzinnych uroczystościach. W Slavonii dominują bardziej wyraziste smaki – pikantny kulen (kiełbasa z papryką i czosnkiem) i čobanac – aromatyczny mięsny gulasz gotowany na wolnym ogniu w kociołku. W kontynentalnej Chorwacji warto spróbować też štrukli – cienkiego ciasta nadziewanego białym serem, podawanego na słono lub słodko – oraz warstwowej gibanicy, idealnej do kawy. Każdy region ma tu własny smak i historię – wystarczy tylko spróbować.
Przeczytaj: Kamperem przez Chorwację – bezpiecznie z Warta Travel
Dania w Chorwacji – co zjeść dobrego na wybrzeżu?
Kurorty w Chorwacji zlokalizowane tuż przy morzu to prawdziwy raj dla miłośników świeżych ryb i owoców morza. W niemal każdej nadbrzeżnej miejscowości znajdziesz restauracje serwujące brudet – aromatyczny rybny wywar gotowany z warzywami, czosnkiem i białym winem, podawany najczęściej z polentą. Im bliżej portu, tym chorwackie restauracje oferują świeższe składniki i bardziej autentyczne smaki.
Nie można pominąć crni rižot – czarnego risotto z kałamarnicą i atramentem, którego intensywny smak i kolor czynią go jednym z najbardziej rozpoznawalnych chorwackich potraw. Na wyspach, zwłaszcza na Hvarze i Visie, warto spróbować gregady – prostego, domowego gulaszu rybnego gotowanego z ziemniakami, cebulą i oliwą, bez zbędnych dodatków. To danie, które pokazuje, jak wiele można osiągnąć z niewielu składników. Ciekawym regionalnym wypiekiem jest też soparnik – placek z nadzieniem z liści botwinki, czosnku i oliwy, wypiekany w piecu chlebowym. To kulinarny symbol regionu Poljica i obowiązkowa pozycja dla tych, którzy chcą spróbować czegoś naprawdę lokalnego.
Lokalne sery, wina i wędlina – co kupić w Chorwacji?
Szukasz autentycznych smaków? Zacznij od paški sir – owczego sera z wyspy Pag, dojrzewającego pod wpływem morskiego wiatru i ziół. W Slavonii koniecznie spróbuj kulenu – dojrzewającej, pikantnej kiełbasy z papryką i czosnkiem, idealnej jako przekąska do wina.
Miłośnicy win znajdą tu prawdziwe perełki. Wśród białych trunków królują Pošip i Malvazija, wśród czerwonych – Plavac Mali, Babić oraz intensywne Dingač i Postup z Pelješaca. Wszystkie komponują się z lokalną chorwacką kuchnią i doskonale sprawdzą się jako prezent z podróży.
Przeczytaj: Ubezpieczenie do Chorwacji
Planujesz urlop w Chorwacji? Nie zapomnij o ubezpieczeniu
Podróżowanie to przyjemność, ale też odpowiedzialność. Oprócz standardowej apteczki zadbaj o dostęp do lokalnych numerów alarmowych i informacji, gdzie znajduje się najbliższy punkt medyczny. Uraz np. złamanie czy zwichnięcie nogi, nagłe zachorowanie, w tym wynikające z zaostrzenia choroby przewlekłej mogą powodować konieczność natychmiastowego skorzystania z opieki lekarskiej. Dlatego wykupienie ubezpieczenia podróżnego to rozsądny krok.
Składkę ubezpieczenia Warta Travel możesz łatwo sprawdzić w naszym kalkulatorze online – wystarczy wskazać kierunek podróży, datę wyjazdu oraz liczbę uczestników. Możesz wybrać jeden z przygotowanych przez nas pakietów : podstawowy lub optymalny albo pakiet elastyczny, w którym samodzielnie dopasujesz do swoich potrzeb zakres oraz sumy ubezpieczenia, np. Kosztów Leczenia, NNW, OC i ochrony bagażu .
Dobre ubezpieczenie turystyczne to nie tylko zwrot kosztów leczenia czy transportu medycznego. To kompleksowe wsparcie, które daje Ci poczucie bezpieczeństwa podczas podróży. Obejmuje zarówno pomoc w przypadku nagłego zachorowania, także gdy jest ono wynikiem choroby przewlekłej, jak i skutków nieszczęśliwych wypadków, np. złamań wymagających natychmiastowej pomocy lekarskiej, niezbędnych badań, zabiegów, operacji czy zakupu przepisanych przez lekarza leków.
To także profesjonalny transport medyczny w ramach usług assistance – gdy zajdzie taka potrzeba. Ochrona obejmuje również m.in. transport medyczny do Polski w sytuacji jeśli w związku z zaleceniami lekarza prowadzącego nie będziesz mógł skorzystać z zaplanowanego wcześniej środka transportu.
Kup ubezpieczenie do Chorwacji
Dzięki ubezpieczeniu możesz skupić się na tym, co najważniejsze – odkrywaniu nowych miejsc i kosztowaniu tradycyjnych dań chorwackich – mając poczucie, że jesteś dobrze zabezpieczony.
